Emigranti? Niente tavoli Come spiegano Oreste Grossi e Gianfausto Rosoli ne "Il pane duro", gli emigranti per decenni furono costretti a mangiare accovacciati sui ponti o sottocopoerta: "il primo esperimento italiano di salone da pranzo per emigranti fu compiuto a bordo del piroscafo Roma nel 1906. Ma l'uso generalizzato si ebbe molto pił tardi, ad opera specialmente del Lloyd italiano".